Ratgeber on Berliner Hochzeitscatering

Was Hochzeitscatering in Berlin kostet

Mon, 24 Aug 2026 00:00:00 +0200

Die kurze Antwort

Als Orientierung für Berlin, jeweils inklusive Personal, Equipment und Aufbau, ohne Getränke:

Stil	Grobe Spanne pro Person
Buffet	45 bis 80 Euro
Flying Dinner	70 bis 110 Euro
Menü am Platz	80 bis 140 Euro

Diese Zahlen sind eine Größenordnung, kein Preis. Sie helfen bei der Frage, ob ein eingegangenes Angebot im üblichen Rahmen liegt. Sie ersetzen keine Anfrage.

Deutlich unter 45 Euro pro Person wird eine seriöse Kalkulation schwierig, sobald Personal, Geschirr und Aufbau enthalten sein sollen. Wenn ein Angebot erheblich darunter liegt, lohnt der Blick darauf, welche dieser Posten fehlen.

Catering-Angebote vergleichen

Sat, 22 Aug 2026 00:00:00 +0200

Die kurze Antwort

Legen Sie nicht die Endsummen nebeneinander, sondern die Positionen. Ein Angebot mit höherem Personenpreis kann günstiger sein, wenn Geschirr, Service und Aufbau darin enthalten sind und im anderen nicht.

Erst die Anfrage vereinheitlichen

Vergleichbarkeit entsteht vor dem Angebot, nicht danach. Schicken Sie an alle Betriebe denselben Text mit denselben Angaben: Datum, Location mit Adresse, Gästezahl, gewünschter Stil, Zeitrahmen von Beginn bis Ende, Budgetrahmen und bekannte Unverträglichkeiten.

Wenn drei Betriebe drei verschiedene Fragen beantworten, bekommen Sie drei Antworten, die man nicht nebeneinanderlegen kann.

Probeessen: welche Fragen Sie stellen sollten

Tue, 18 Aug 2026 00:00:00 +0200

Die kurze Antwort

Nehmen Sie die Fragen mit, nicht den Hunger. Die zwölf Punkte unten sind das, was Sie danach nicht mehr ohne Aufpreis ändern können.

Zum Essen

Ist das, was heute auf dem Tisch steht, in Menge und Machart identisch mit dem, was 90 Gäste bekommen? Wo weicht es ab?
Wie wird das Gericht am Abend warm gehalten, und was macht das mit ihm?
Was passiert mit Unverträglichkeiten und Allergien: eigenes Gericht, angepasstes Gericht, oder Weglassen einer Komponente?
Gibt es eine vegetarische oder vegane Alternative in derselben Qualität, und wie sieht sie aus?

Zum Personal

Wie viele Servicekräfte kommen, und für wie viele Stunden?
Wer ist am Tag selbst der Ansprechpartner vor Ort, und ist das dieselbe Person, mit der ich jetzt spreche?
Wer kocht: eigene Küche oder Subunternehmer?

Zum Ablauf

Wann ist der Aufbau, wann der Abbau, und was davon fällt in die Zeit, in der Gäste da sind?
Was passiert, wenn die Feier länger dauert als geplant? Ab wann und zu welchem Satz?
Wer räumt am Ende die Location auf, und ist die Endreinigung enthalten?

Zum Vertrag

Bis wann muss die endgültige Gästezahl stehen, und wie viel Abweichung ist danach noch möglich?
Wie sind die Stornofristen gestaffelt, und was gilt, wenn wir das Datum verschieben müssen?

Woran gute Antworten zu erkennen sind

Ein Betrieb, der die Fragen kennt, antwortet in Zahlen: so viele Kräfte, ab dieser Uhrzeit, zu diesem Satz, bis zu diesem Stichtag. Ein Betrieb, der ausweicht oder alles für selbstverständlich erklärt, wird das am Hochzeitstag ebenfalls tun.

Getränke und Nebenkosten

Fri, 14 Aug 2026 00:00:00 +0200

Die kurze Antwort

Vier Posten stehen fast immer außerhalb des Personenpreises: Getränke, Mietmobiliar, Überstunden und Endreinigung. Wer sie einzeln abfragt, bevor er Angebote vergleicht, verhindert die häufigste böse Überraschung.

Getränke

Für eine offene Getränkeauswahl über einen ganzen Abend liegen die Angaben in der Größenordnung von 25 bis 40 Euro pro Person. Die Spanne hängt an drei Dingen: was ausgeschenkt wird, wie lange, und ob es eine Bar mit Cocktails gibt.